北京招聘

职位描述：

主要责任:

1. 负责餐厅市场开发、客源组织和产品销售等方面的工作；定期组织市场调研，收集市场信息，分析市场动向、特点和发展趋势；制定市场销售策略，确定主要目标市场、市场结构和销售方针，并报上级领导审批后组织实施；

2. 每周在驻总主持下，分析销售动态、各部门销售成本、存在问题、市场竞争发展状况等，提出改进方案和措施，监督销售计划的顺利完成；

3. 协调餐厅长期客户及潜在客户的关系维护，并经常保持同上级卫生管理部门、各大旅行社和本地的商社等机构的密切联系，并与顾客建立长期稳定的良好关系；负责本店重点客户（VIP）协作单位的联络、沟通、促销及服务；

4.负责提出餐厅重要销售活动和承办大型宴会展销活动的实施方案，对销售效果提出分析，并向上级领导报告；

5.定期检查销售计划实施结果，定期提出销售计划调整方案，报上级领导审批后组织实施；

6.定期走访客户，征求客户意见，掌握其他餐厅的就餐率，平均菜价水平，分析竞争态势，调整餐厅销售策略，适应市场竞争需要；

7.负责对销售与推广计划的执行情况和实际每日销售现状进行监控；

8.负责本部门员工的业务培训工作；

9.负责不断钻研市场销售活动的规律和新的技术、方法、思路等，在工作中不断创新；

10.制定销售部管理制度、工作程序并监督贯彻实施；严格控制餐厅销售费用开支，监督销售费用的使用；

11.负责完成上级交办的其他工作。

任职资格:

1.具有较强的沟通能力、公关能力、计划执行能力、组织协调能力及应变能力；

2.通晓餐厅的管理和服务方面的知识，懂得服务心理学和餐饮推销技巧；

3.掌握各种宴会的标准及价格，熟悉餐厅接待能力和餐饮特色，了解菜肴知识和酒水知识，熟悉主要客源的风俗习惯及饮食特点；

4.具有熟练的服务技能，能用一门外语较熟练的进行对客服务；

5. 从事餐饮服务管理相关岗位两年以上的工作经历；

7. 身体健康，精力充沛，仪表端庄。

工作信息：

1、休假：每月4-5天、享法定节假及带薪年假5-15天；

2、薪酬：3500-5000元 +VIP卡提成+订餐提成+菜品酒水提成，综合工资5000-8000元，缴纳社保；

3、福利：包吃包住，品质良好；

每年2次户外郊游

各类节日晚会、生日会、生活福利品

每月优秀员工评选及奖励发放

4、培训发展：每月定期培训开展，良好的培训管理制度，通畅的晋升渠道及发展平台

温馨提示：公司直招，不收取任何费用；面试时间为周一至周六11：00—18:00 ,请带好有效证件,俏江南真诚期待您的加入！愿与您共同成长，创造美好未来！

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企业介绍：俏江南创始于2000年，自成立以来，俏江南遵循着时尚、经典、品位、尊宠的企业核心精神，不断追求品牌的创新和突破，从国贸***家餐厅到北京、上海、广州、深圳、天津、成都、苏州、青岛、沈阳、南京、合肥近70家分店，从服务商业精英历经十多年的健康成长，俏江南已经成为了中国具发展潜力的国际餐饮服务管理公司，并引领着中华美食文化走向国际市场。
俏江南以“时尚、经典、品位、尊宠”为经营理念，致力于打造一个世界级的中餐品牌，成为全球餐饮业的管理标杆。