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他二哥意指的是三国蜀汉名将、武圣关羽。千百年来，关公作为“忠义仁勇”的化身，在海内外获得了一致的认同。他二哥创始人和团队核心成员来自关公故里，从小就经过关公文化的熏陶，走遍天涯海角也无法忘怀。2015年8月18日，伙伴们在北京创办了“他二哥”品牌，意在借“关二哥”之名，挖掘山西美食，传播山西面食文化，弘扬新时代关公精神。