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北京瑞食尚农业发展有限公司是在南阳市人民政府的关怀和支持下，由北京霞光公司牵头组织、河南华泰等5家公司共同投资成立的致力于中线渠首南阳区域内水源区种植有机农产品、治理水源污染、通过市场化手段带动农民致富的专业有机农产品种植、加工、销售的运营公司。该公司计划注册资金5亿，目前启动注册资金5000万，计划在南阳建立中国最大有机农产品产业园，规划2000亩地有机农产品贸易区和3000亩地有机农产品深加工区，在北京配套200亩地有机农产品窗口市场，计划未来2-5年市场全部建成，通过努力，把南阳水源区建成全国知名的有机农业生产区、全国有机农产品加工交易中心、京(津)地区优质农产品生产加工供应基地、豫鄂陕毗邻地区有机农产品加工集散中心，实现年交易额过400亿的大型有机农产品国内主板上市并在国内打造可复制的标杆式的有机农产品样板运营企业。