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《食品工业科技》杂志创刊于1979年，国家轻工业联合会(原国家轻工业部)主管,北京一轻研究院主办，综合性科技期刊，全国中文核心期刊，轻工行业优秀期刊。美国《化学文摘》CA、英国《食品科技文摘》FSTA、日本科学技术振兴机构数据库JST、中国科学论文统计源CSTPCD、中文核心期刊、RCCSE中国核心学术期刊、中国生物医学文献服务系统SinoMed收录期刊、中国农业核心期刊。在中国食品行业具有权威性,代表着中国食品工业发展水平。《食品工业科技》既是反映当前国内外食品工业技术水平的窗口，又是新技术应用推广的桥梁，面向科研、生产，满足各层次需求。

2012、2013、2015年度“中国科技论文在线优秀期刊”一等奖，2014年度“中国科技论文在线优秀期刊”二等奖，北京食品学会“突出贡献单位”，轻工行业优秀期刊二等奖。