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北京雅墨年代餐饮文化有限公司成立于2012年5月，第一家概念店位于朝阳区蓝色港湾－Ammo Restaurant & Bar，店内设计风格独特，彰显尊贵奢华又不失舒适的主题。公司由一个富于经验又充满活力的餐饮团队创建，秉承以人为本、富有哲学色彩的管理理念与经营模式。这一全新理念给客人带来耳目一新、无限振奋的感觉，更将雅墨推为尖端餐饮品牌。
 
   公司资产雄厚，发展迅猛，吸引无数业内精英共创全新餐饮品牌。公司管理层和培训团队由拥有十年以上业内经验的佼佼者组成，他们曾为国内外一流酒店、餐饮品牌创造过巨大的收益和品牌的附加值。公司团队内部充满尊重、趣味、关怀、进取精神，对员工的培训投入堪称业内之最。公司在为团队成员带来先进管理理念与专业培训的基础上，鼓励团队员工以其本身之个性与宾客相处，建立真挚关系。公司强调给予空间让员工自由发挥，鼓励员工在面对宾客的需要时自发地做出反应和行动。公司现诚邀自动自觉、热诚投入和性情率真的人才加盟，为宾客提供一种轻松自由但又高度专业的服务，打造人文哲学式的第一餐饮品牌。
 
品牌文化：
雅墨是一个全新的独立餐饮品牌,我们将打破常规,创造一种以人文情感哲学为基础理论的新餐饮文化,并将要做成产业化,最终达到它的价值最大化.
雅墨建立的时尚餐饮，由才华横溢的建筑师和设计师量身打造，各具风格并独立命名。
雅墨的餐厅团队兼具创意和热情，这使雅墨的餐厅和酒吧恒久创新且别具一格。
雅墨建立的是拥有个性风尚的时尚餐饮，为宾客带来清新和耳目一新之感。
雅墨员工以最真率的性情，自发地为宾客提供真挚热诚的服务。
雅墨的服务理念跳出公式化的框架，视每名宾客为“独一无二的个体”。我们的个人化，开放和乐于接受意见的服务态度，使有不同喜好和需要的宾客，都得到贴心的款待。