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   山东德州扒鸡集团是以种禽养殖、肉禽蛋加工、餐饮服务、食品经营为主的省级企业集团，系农业产业化国家重点龙头企业、国家扶贫龙头企业，中国肉类食品行业五十强企业，全国少数民族清真食品类定点生产企业，中华老字号企业，银行信用等级AAA级。
   集团前身为中国食品公司德州市公司，始建于一九五三年，一九九八年组建山东德州扒鸡集团公司，一九九九年改建为股份制企业。目前，已拥有扒鸡文博馆、德州扒鸡美食城、北京凤都大酒楼、德州扒鸡海鲜城、德州扒鸡大酒店、喜来登大酒店、凤都国际酒店、山东海山药业有限公司、锦绣苑房地产等十余家分子公司。
   企业经营涉及禽畜养殖、禽蛋制品、保健药品、食品零售、餐饮服务等行业。拥有现代化扒鸡生产线、现代化保健品、蜂产品生产线及GMP大药厂等。
   德州牌扒鸡创产于公元一六九二年。已有三百多年的历史，曾被康熙大帝御封为[神州一奇]，素有[中华第一鸡]之誉，历获[省优]、[部优]、[山东省著名商标]、[山东名牌]、[中国驰名商标]等百余项荣誉称号。先后通过国家绿色食品认证、ISO9002国际质量体系认证、HACCP国家质量控制体系认证。全国各地拥有数百家德州扒鸡连锁店；营销网络遍布全国30多个省、市、自治区。
    集团积极贯彻产业带动、名牌带动和文化带动战略思想，按照[打造百年品牌，创建百年企业]的[双百]战略目标，坚持集团化、产业化、多元化方向，发挥优势，注重信誉，面向消费，扩大市场，促进企业的蓬勃发展。
     山东德州扒鸡股份有限公司于2012年针对北京分公司制定了三年实现大发展的战略方针，由于规模迅速扩张，为完善保障组织架构，规范企业管理，现需招聘具备管理能力以及相关经验的销售，运营，广告设计等人员，继承德州扒鸡百年品质，再创美食今日臻美！
      集团投资5亿元兴建德州扒鸡工业园，建设内容包括现代化扒鸡加工车间，扒鸡文博馆，肉类加工车间，冷库，物流等配套设施，绿化厂区环境，形成集生产加工，产品研发，文化展览和观光旅游于一体的德州扒鸡教育示范基地。