蚌埠招聘

职位描述：
1、岗位职责：
1）服从公司的统一领导，负责本店的全面工作，执行公司的一切规章制度及行政命令。
 2）负责咖吧车间和美食车间整体运营管理工作；及时准确地向董事长反映经营中遇到的各种问题。开拓进取，结合实际，敢于、善于提出各种合理化建议。
 3）负责制定服务规范 、程序和推销策略，报董事长核准后负责组织实施。业务上精益求精，不断提高管理水平。
  4）审阅当天的营业报表，进行营业分析，做出相应的经营决策，并保证营业款安全。
 5）经常组织主管、厨师、领班等，根据就餐客人的意见，改进和提高服务、菜品质量。
 6）督促完成本店日常经营工作，按时作好考勤记录，月末编制员工考勤表，检查员工出勤情况、仪容、仪表、个人卫生。
  7）热情待客、态度谦和，常与客人沟通，征询反馈意见，妥善处理客人的投诉，不断提高服务质量。
  8）加强现场管理，营业时间坚持在一线，全面掌握店内营业情况，及时发现和解决营业中出现的各种问题。
 9）加强财产管理，掌握和控制好物品的使用情况，减少费用开支和物品损耗，严控成本，杜绝浪费。    10）认真抓好服务质量、菜品质量、食品卫生、环境卫生、治安安全、防火安全等几个主要环节工作,责任到人，严防各类安全事故发生。
  11）随时检查设备运行状况，餐具、器具使用情况，及时保养、维护、更换，认真执行店内开支上报制度，超出职权范围的先请示后执行。
 12）定期组织培训员工业务技能，不断的学习各项规章制度，增强本店凝聚力和竞争力。
  13）定期组织店内管理层召开管理会议。
2、任职要求：
1）性别：不限，年龄：35-45岁
2）学历：经济、工商管理及相关专业大专及以上学历；
3）具备较高的责任意思和抗压能力；
4）具备3年及以上大型酒吧、咖啡连锁、餐厅等企业同等岗位任职经历；
5）热爱本行业。 举报 分享

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