Assistant Manager-Food Innovation
百胜咨询(上海)有限公司
- 公司性质:外资(欧美)
- 公司行业:专业服务(咨询、人力资源、财会)
职位信息
- 发布日期:2017-10-25
- 工作地点:上海-徐汇区
- 工作经验:5-7年经验
- 职位月薪:2-2.5万/月
- 职位类别:食品/饮料研发
职位描述
职位描述:
职位职责:
一、根据新品开发计划,负责相关品类的新产品创意和研发工作(40%)
1,了解消费者需求,结合品牌实际,有针对性的进行新产品创意提案;
2,管理与调动供应商,通过与其切实有效地合作,辅助新产品创意提案;
3,负责与新产品相关的测试活动,包括消费者调查等等;
4,保障食品安全是第一要务。
二、落实新产品创意的实施工作(40%)
1,组织进行工厂试生产工作,及制定产品质量标准相关文件;
2,跨部门沟通和合作,确保产品品质,以及对产品成本进行初步考量;
3,服务一线营运团队,为餐厅提供技术支持;
4,上市后产品表现的追踪,包括销售情况的跟进和餐厅操作层面的反馈。
三、团队合作和人员管理(20%)
1,对内部和外部顾客的服务意识强,跨部门沟通与协调能力良好;
2,提携他人,共同进步。
职位要求:
1. 大学本科及以上学历,食品相关专业;
2. 5-8年食品/餐饮行业产品研发经验;
3. 熟悉食品生产工艺流程、熟悉国家相关的法律法规;
4. 团队合作意识良好,能适应高强度、快节奏的工作; 能接受短期出差安排;
5. 良好的英语听、说、写能力;
6. 对餐饮行业有浓厚的兴趣,喜欢美食。
职位职责:
一、根据新品开发计划,负责相关品类的新产品创意和研发工作(40%)
1,了解消费者需求,结合品牌实际,有针对性的进行新产品创意提案;
2,管理与调动供应商,通过与其切实有效地合作,辅助新产品创意提案;
3,负责与新产品相关的测试活动,包括消费者调查等等;
4,保障食品安全是第一要务。
二、落实新产品创意的实施工作(40%)
1,组织进行工厂试生产工作,及制定产品质量标准相关文件;
2,跨部门沟通和合作,确保产品品质,以及对产品成本进行初步考量;
3,服务一线营运团队,为餐厅提供技术支持;
4,上市后产品表现的追踪,包括销售情况的跟进和餐厅操作层面的反馈。
三、团队合作和人员管理(20%)
1,对内部和外部顾客的服务意识强,跨部门沟通与协调能力良好;
2,提携他人,共同进步。
职位要求:
1. 大学本科及以上学历,食品相关专业;
2. 5-8年食品/餐饮行业产品研发经验;
3. 熟悉食品生产工艺流程、熟悉国家相关的法律法规;
4. 团队合作意识良好,能适应高强度、快节奏的工作; 能接受短期出差安排;
5. 良好的英语听、说、写能力;
6. 对餐饮行业有浓厚的兴趣,喜欢美食。
职能类别: 食品/饮料研发
公司介绍
百胜中国控股有限公司是中国领先的餐饮公司,致力于成为全球最创新的餐饮先锋。自从1987年***家餐厅开业以来,截至2020年6月底,百胜中国在中国的足迹遍布所有省市自治区(港澳台除外),在1400多座城镇经营着9954家餐厅。2020年,百胜中国位列《财富》美国500强排行榜第361位。百胜中国于2019年、2020年连续两年入选彭博性别平等指数,并荣获中国杰出雇主认证。
百胜中国从Yum! Brands(纽约证券交易所代码:YUM)分拆出来之后,于2016年11月1日独立在纽约证券交易所上市,股票代码为YUMC。百胜中国于2020年9月10日在香港联合交易所主板正式挂牌上市,股票代码为9987。百胜中国在中国市场拥有肯德基、必胜客和塔可贝尔三个品牌的独家运营和授权经营权,并完全拥有东方既白、小肥羊、黄记煌和COFFii & JOY连锁餐厅品牌。百胜中国亦与Lavazza合作,于中国探索及开发Lavazza咖啡店品牌概念。
百胜中国从Yum! Brands(纽约证券交易所代码:YUM)分拆出来之后,于2016年11月1日独立在纽约证券交易所上市,股票代码为YUMC。百胜中国于2020年9月10日在香港联合交易所主板正式挂牌上市,股票代码为9987。百胜中国在中国市场拥有肯德基、必胜客和塔可贝尔三个品牌的独家运营和授权经营权,并完全拥有东方既白、小肥羊、黄记煌和COFFii & JOY连锁餐厅品牌。百胜中国亦与Lavazza合作,于中国探索及开发Lavazza咖啡店品牌概念。
联系方式
- Email:Staffing.China@YUM.com